Bienvenue au Domaine de la Bastidonne
Présentation
- Domaine familial de 45 hectares situé sur la commune de Cabrières d'Avignon adossé aux contreforts sud des Monts de Vaucluse.
- Ce vignoble est en appellation d'origine protégée " Ventoux".
- La famille Marreau est propriétaire du domaine depuis 1850.
- Les premières cuves et les premières vinifications ont été faites en 1925 par Martial Marreau , dans les années 1950 ce sont ses fils Gilbert , André et Yvon qui ont assurés la pérennité du domaine.
- A cette époque il y avait sur le domaine du raisin de table , de la cerise , des vergers d'abricotiers , pêchers et des asperges.
- En 1990, après des études d’œnologie a l’université de Dijon et 10 années passées dans le vignoble champenois , Gérard décida de revenir sur l'exploitation familiale .
- Après de très nombreuses transformations le domaine ne compte que des vignes et des oliviers.
- Actuellement ce sont Gérard , Julien et Romain qui conduisent ce domaine.
Philosophie
- Très soucieux de la qualité de nos vins , nous sommes très rigoureux sur la taille , l’ébourgeonnage.
- Nous pratiquons la vendange en vert en juillet ainsi que l'effeuillage ceci afin d'obtenir de plus petits rendements et avoir une maturité optimum .
- Soucieux du respect de l'environnement, nous n'utilisons plus d'herbicides chimiques,nous travaillons le sol a l'aide d'outils mécaniques.
- Le domaine à opté pour la culture biologique depuis le 1 août 2021.
Les cépages
- Ce qui fait l’originalité du domaine c'est le nombre élevè de cépages que nous cultivons.
- En effet on y rencontre pas moins de 19 cépages différents !
- Cépages blancs : Clairette, Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Viognier, Vermentino, Chardonnay, Ugni Blanc, Muscat a petits grains et Petit Manseng.
- Cépages noirs : Grenache , Syrah ,Carignan ,Mourvèdre ,Cinsault ,Marselan ,Caladoc ,Cabernet Sauvignon et Merlot.
