© Bleu de Chauffe – Avignon C.G.V • Politique de confidentialité • Mentions légales
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
TRÈS AROMATIQUE AU NEZ ET EN BOUCHE AVEC DES NOTES D'ABRICOT ET DES NOTES FLORALES. BONNE ACIDITÉ CE QUI LUI DONNE DE LA VIVACITÉ.
ACCORD MET ET VIN
EXCELLENT POUR L' APÉRITIF, POUR ACCOMPAGNER DES ASPERGES OU DES FROMAGES. SERVIR À 12°C
ANALYSE
- AGE DES VIGNES : 28 ANS
- SOLS : LIMONO ARGILO SABLEUX
- GARDE : 2 ANS
- RENDEMENTS : 30 HL/HA
- VINIFICATION : CUEILLETTE MÉCANIQUE NOCTURNE, FOULAGE DES GRAINS, PRESSURAGE DIRECT PAR PRESSOIR PNEUMATIQUE. DÉBOURBAGE DES JUS À FROID (7°C) PENDANT 48H ET MISE EN FERMENTATION À UNE TEMPÉRATURE DE 12 À 13°C, MIS EN BOUTEILLES APRÈS 7 MOIS D’ÉLEVAGE SUR LIES EN CUVE INOX.
Les autres vins de la gamme de blanc
Visitez notre boutique en ligne
Domaine familial de 45 hectares situé sur la commune de Cabrières d’Avignon adossé aux contreforts sud des Monts de Vaucluse.
Ce vignoble est en appellation d’origine protégée « Ventoux ».
Nous contacter
- Quartier de la Bastidonne 84220 Cabrières-d’Avignon
- +33 (0)4 90 76 70 00
Horaires
De novembre à Mars
09h00 – 12h00 et 14h00 – 18h00.
D’Avril à Octobre
9h00 – 12h00 et 15h00 – 19h00.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
