© Bleu de Chauffe – Avignon C.G.V • Politique de confidentialité • Mentions légales
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
CE CHARDONNAY SE CARACTÉRISE PAR DES NOTES D'AGRUMES AU NEZ (PAMPLEMOUSSE), ET FRUITS EXOTIQUES. EN BOUCHE IL EST GOURMAND ET PERSISTANT
ACCORD MET ET VIN
IDÉAL POUR L'APÉRITIF, POUR ACCOMPAGNER POISSONS, CRUSTACÉS, COQUILLAGES . SERVIR À 12°C
ANALYSE
- AGE DES VIGNES : 29 ANS
- SOLS : LIMONO ARGILO SABLEUX
- GARDE : 2 ANS
- RENDEMENTS : 30 HL/HA
- VINIFICATION : ÉGRAPPAGE, FOULAGE DES GRAPPES, PRESSURAGE DIRECT DES RAISINS PAR PRESSOIR PNEUMATIQUE. DÉBOURBAGE DES JUS À FROID (7°C) PENDANT 48H ET MISE EN FERMENTATION À UNE TEMPÉRATURE DE 12 À 13°C, MISE EN BOUTEILLE APRÈS 6 MOIS D’ÉLEVAGE SUR LIES EN CUVE INOX.
Les autres vins de la gamme de blanc
Visitez notre boutique en ligne
Domaine familial de 45 hectares situé sur la commune de Cabrières d’Avignon adossé aux contreforts sud des Monts de Vaucluse.
Ce vignoble est en appellation d’origine protégée « Ventoux ».
Nous contacter
- Quartier de la Bastidonne 84220 Cabrières-d’Avignon
- +33 (0)4 90 76 70 00
Horaires
De novembre à Mars
09h00 – 12h00 et 14h00 – 18h00.
D’Avril à Octobre
9h00 – 12h00 et 15h00 – 19h00.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
