© Bleu de Chauffe – Avignon C.G.V • Politique de confidentialité • Mentions légales
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
NEZ COMPLEXE DE FRUITS CONFITS, LÉGÈREMENT VANILLÉS, TRES BONNE LONGUEUR EN BOUCHE. UN VIN DE REPAS
ACCORD MET ET VIN
CE VIN SERA IDÉAL POUR ACCOMPAGNER POISSONS EN SAUCE, COQUILLES SAINT JACQUES, VOLAILLES DE BRESSE À LA CRÈME ET AUX MORILLES, VIANDES BLANCHES.
ANALYSE
- AGE DES VIGNES : 10 - 40 ANS
- SOLS : LIMONO ARGILO SABLEUX
- GARDE : DE 2 À 3 ANS
- RENDEMENTS : 25 À 35 HL/HA
- VINIFICATION : ÉGRAPPAGE, FOULAGE DES GRAPPES, PRESSURAGE DIRECT PAR PRESSOIR PNEUMATIQUE. DÉBOURBAGE AU FROID PENDANT 48H. FERMENTATION 50% EN FÛTS DE CHÊNE NEUFS, ÉLEVAGE DE 9 MOIS AVEC BATONNAGE DES LIES.
Les autres vins de la gamme de blanc
Visitez notre boutique en ligne
Domaine familial de 45 hectares situé sur la commune de Cabrières d’Avignon adossé aux contreforts sud des Monts de Vaucluse.
Ce vignoble est en appellation d’origine protégée « Ventoux ».
Nous contacter
- Quartier de la Bastidonne 84220 Cabrières-d’Avignon
- +33 (0)4 90 76 70 00
Horaires
De novembre à Mars
09h00 – 12h00 et 14h00 – 18h00.
D’Avril à Octobre
9h00 – 12h00 et 15h00 – 19h00.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
